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BLANC DE BLANCS BRUT NATURE

D.O. Cava

24,79 € · 6 botellas

Nuestro cava Marqués de la Concordia Blanc de Blancs sólo se produce en años excepcionales, con uvas seleccionadas y recogidas a mano. Su calidad lo convierte en uno de los mejores vinos espumosos de España.

Características:
 
Variedad de Uva: 30% Xarel.lo, 25%  Chardonnay, 25 Macabeo, 20% Parellada
Método de elaboración: Cava eleborado a partir del mosto flor de las mejoras uvas vendimiadas a mano, macerado y fermentado a baja temperatura. Segunda fermentación en botella en las cavas de Sant Sadurní d' anoia, con una prolongada crianza sobre lías y degüelle en brut nature.
Alcohol: 12% 
 
Maridaje y temperatura:
 
Aperitivos, sopas y cremas. 6º C
 
Nota de cata: 
 
Color amarillo pajizo brillante, nariz compleja con matices afrutados y cítricos. Burbúja fina y persistente que se muestra suave en el paladar. Boca rica, amplia y larga con un peristente post-gusto.