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Paleta Reserva, centro

Curación 24 meses

82,64 € · 2 Kg Aprox.

La Paleta Reserva reúne las propiedades que garantizan un especial y minucioso proceso de selección y curación.

La paleta es la extremidad anterior del cerdo y tiene una calidad similar al jamón aunque su periodo de curación sea más corto al tratarse de una pieza más pequeña.

Su exquiso sabor se consigue siguiendo la receta tradicional, un proceso de elaboración muy cuidadoso bajo nuestros estánadares de máxima calidad. Para potenciar todos los matices de este magnífico producto pruébelo con un vino con identidad propia como nuestro Hacienda Zorita Abascal crianza.

Origen: Salamanca

Sin gluten

Consejos para su consumo: Al estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.

Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 5 ºC.

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