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Lomito Gran Reserva

1/2 Pieza

19,83 € · 0,400 Kg Aprox.

Es una de las piezas más cotizadas del cerdo. Posee un sabor es más pronunciado que el del lomo.

Se prepara con una jugosísima parte del cerdo situada en la cabecera del lomo del animal que es además muy apreciada, de entre los 165 Kilos que pesa aproximadamente un cerdo adulto solo se obtiene como máximo un kilo de este producto.

Solo está disponible en Bellota para garantizar la excelencia del producto.

Curación 6 meses.

Consejos para su consumoAl estar envasado al vacío, debe sacarse unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar plenamente de su sabor. Para que el aspecto, color y consistencia sean idóneos, se aconseja airearlo durante 24 horas.

Una vez perdido el vacío, deberemos sacar el producto de la bolsa. Conservar entre 0 ºC y 5 ºC.