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Paleta Reserva

Curación 24 meses

90,91 € · 4,6 Kg Aprox.

Paleta Ibérica

La paleta es la extremidad anterior del cerdo y tiene una calidad similar al jamón aunque su periodo de curación sea más corto al tratarse de una pieza más pequeña.

Su exquisito sabor se consigue siguiendo la receta tradicional, un proceso de elaboración muy cuidadoso bajo estándares de máxima calidad. Para potenciar todos los matices de esta magnífica paleta ibérica pruébelo con un vino con identidad propia como nuestro Hacienda Zorita Abascal crianza.

Origen: Salamanca, raza ibérica

Sin gluten

Recomendación de conservación: mantenerlo en un lugar seco, a temperatura constante. Ideal Conservarlo entre 12 y 14 °C.

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