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FEDERICO PATERNINA Verdejo, 2016

D.O. Rueda

24,55 € · 6 botellas

Un blanco refrescante!

Con una trayectoria centenaria, Federico Paternina es una de las bodegas españolas con más proyección internacional. Compagina tradición e innovación tecnológica para elaborar excelentes vinos.
 
Características:

Variedad de Uva: 100% Verdejo
Método de elaboración: La vendiamia del blanco se realiza durante la noche para evitar posibles pérdidas aromáticas, maceraciones indeseables y minimizando oxidaciones.Tras la maceración durante un periodo de entre 15 /20 días y reposo de 2/3 meses, es estabilizado, filtrado y posteriomente embotellado.
Alcohol: 12,5 -13,5% 

Maridaje y temperatura:

Ideal para servir con pescados, ensaladas, carnes blancas y arroces. 7-9⁰ C 

Nota de cata: 

Amarillo, pálido pajizo con ribetes verdosos. Aroma intenso y delicado donde se conjugan frutas blancas (manzana, pera) con recuerdos anisados y herbáceos. Suave y untuoso, deja un agradable amargor al final en boca.

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