Blanco

Un buen vino blanco es el maridaje perfecto para una comida exquisita. Saber elegir el vino que mejor le va a cada comida es clave. Arroces, mariscos, pescados y carnes blancas maridan a la perfección con cualquiera de los vinos blancos que puedes encontrar en el catálogo de Viandas.

Los vinos blancos están definidos por la variedad de uvas de la que se extraen. La Verdejo es la uva que se emplea fundamentalmente en la Denominación de Origen Rueda, del que tenemos por ejemplo el Rueda verdejo del Marqués de Griñón caracterizado por realizar una vendimia nocturna con la que se consiguen conservar las propiedades organolépticas de la uva. También hace lo mismo el Vega Reina y el Federico Patermina.

En cambio, el Marques de la Concordia se obtiene de la variedad de uvas tempranillo. MM Blanc de Blancs emplea las variedades Chardonnay, Macabeo, Xarelo y Gewuztraminer. Y el Lagunilla una combinación del 85 % de Tempranillo Blanco y el 15 % de Viura

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