Aceite

Aceite de oliva

En Viandas puedes encontrar los mejores productos de la gastronomía tradicional española. Pretendemos hacer del slow food un concepto de vida y para ello recuperamos los sabores tradicionales a partir de materias primas de primera calidad procedentes de nuestras propias haciendas.

El aceite es uno de los productos más característicos del área mediterránea. En España se elabora el 50% de la producción mundial de aceite. Esta se clasifica atendiendo a diversos criterios como la variedad de aceituna empleada, los medios de recolección, el transporte y lo cuidadoso de su elaboración.

El aceite de oliva virgen extra es el aceite de mayor calidad. Todos los aceites que encontrarás en Viandas corresponden a esta categoría. Se elabora a partir de las mejores aceitunas, cuidando de que no tengan defectos y estén en el punto justo de maduración. Siguiendo un cuidadoso proceso de recogida y de prensado para asegurar las mejores cualidades de sabor, color y aroma.