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HACIENDA ZORITA · Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico · botella 500ml

6,82 €

Nota de cata

Aroma frutado, verde intenso con mucha complejidad; notas de manzana, monte bajo, tomillo, romero y  final agradable de almendra madura.  En boca se muestra elegante, entrada fresca con suave amargo y ligero picante con un final armónico y equilibrado.

USDA

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Un aceite de oliva extraído de las mejores variedades de aceituna: Arbequina y Tosca.

La Arbequina es una variedad arraigada en el Valle del Ebro, debido a su alta resistencia a las bajas temperaturas.  Aceite de oliva suave, ligero, delicado y dulce se extrae a través de esta variedad.

Tiene un olor fresco y afrutado. Además, es poco o nada en absoluto amargo y notas de astringencia nunca aparecen.

La Tosca es una variedad que también es muy resistente a las bajas temperaturas. Sus orígenes provienen de la región de Toscana en Italia, en el que uno de los aceites de oliva más importantes se produce en el mundo.

La Tosca madura varias semanas antes de la Arbequina y se desempeña muy bien en la cosecha mecánica. El perfil del aceite hecho con este tipo de aceituna es muy afrutado, con predominio de hoja verde, la hierba y la alcachofa combinado con toques de especias y hierbas.

Este aceite de oliva es muy equilibrado y tiene un final persistente.

El aceite de oliva " Hacienda Zorita Organic Farm" está catalogado como de alta calidad del aceite de oliva artesano , obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos , por lo que tiene un alto valor nutricional.

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