Qué nos hace únicos

We’re farmers. Vendemos productos de producción propia que seleccionamos, curamos, elaboramos y envasamos nosotros mismos.

Somos especialistas, conocemos nuestros productos a las mil maravillas gracias a un exhaustivo programa de formación en nuestra propia academia en Salamanca.

Practicamos el Fair Trade: vendemos autenticidad y calidad al precio justo. Affordable luxuries.

Te atendemos personalmente y te asesoramos para que siempre aciertes con la elección de tu jamón y tu vino.

Nos tomamos nuestra responsabilidad social muy en serio. Hemos creado el primer Centro Especial de Empleo del sector en Castilla y León.

Somos pioneros en agricultura natural y ecológica en España.

A solo 10 minutos de Salamanca en nuestra Hacienda Zorita ORGANIC FARM, un excepcional entorno de 300 hectáreas de dehesa declarado zona natural protegida donde nuestros cerdos se mueven libremente, curamos de forma tradicional nuestros jamones ibéricos pata negra.

VIANDAS ha seleccionado para sus más de 30 tiendas en todo el mundo los mejores vinos de Rioja y Valle del Duero de las bodegas centenarias y viñedos propios de Marqués de la Concordia para el maridaje perfecto con nuestro jamón ibérico de Salamanca Hacienda Zorita.

Jamón Pata Negra, nuestro icono universal

Solo la combinación de cerdos de raza ibérica alimentados en libertad a base de bellota y un lento proceso de curación natural hace posible el milagro del Jamón Ibérico, icono universal de nuestra dieta mediterránea reconocido mundialmente como una de las 5 maravillas gastronómicas del mundo junto al foie, el caviar, el salmón y la trufa.

Su alta concentración de ácido oleico lo convierten en un producto cardiosaludable.

¡Qué más se puede pedir!

Artistas del corte a cuchillo.

Cortar jamón a cuchillo es un arte que nuestros maestros cortadores dominan a la perfección. Por eso, nuestro Pata Negra cortado a cuchillo se derrite literalmente en la boca.

Es la mejor manera de disfrutarlo al máximo, realzar su sabor, preservar integras sus cualidades por más tiempo, apreciar las diferencias de aroma y textura entre las distintas partes del jamón y aprovechar hasta el último gramo de este manjar tan nuestro.

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