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Caja cava rosé organic brut Marqués de Griñón
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Cava · MARQUÉS DE GRIÑÓN CAVA ORGANIC BRUT ROSÉ · 6 botellas

39,63 €

(8,80 € /L)

ORIGEN: D.O.Cava

COMPOSICIÓN VARIETAL: 50% Monastrell y 50% Pinot Noir

ALCOHOL: 11,5 %Vo

MÉTODO DE ELABORACIÓN

La Vie en Rose Cava Organic Brut Rosé está elaborado con uvas procedente de viñas cultivadas de forma ecológica siguiendo la normativa del "Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica". La producción biológica y ecológica es un sistema cuyo objetivo es obtener alimentos de la máxima calidad respetando el medio ambiente y sin utilizando productos de síntesis química. Realizamos una selección manual de la uva. Una vez en bodega se utiliza únicamente el mosto sin tratar, para evitar todas las imperfecciones astringentes y las notas verdes que acompañan al prensado.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a muy baja temperatura. La segunda fermentación en botella se deja al menos 12 meses en bodega a una temperatura constante de 14º-15º

COMENTARIO DE CATA

De color rosa elegante y aroma fresco. Burbuja fina y persistente. Aromas de frutos rojos de uvas mediterráneas. Bien equilibrado entre acidez y dulzor.

MARIDAJE Y TEMPERATURA Ideal como aperitivo, ensaladas o postres. Servir a 6ºC

Contiene Sulfitos. 11,5º grados alcohólicos

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