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MARQUÉS DE GRIÑÓN ∙ Syrah ∙ 1 Botella

20,58 €

ORIGEN

D.O. Dominio de Valdepusa

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Syrah

MÉTODOS DE ELABORACIÓN

Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés Allier, durante 12 ‐15 meses, en una nave de crianza climatizada.

MARIDAJE

Compañero ideal de asados, pato, carnes rojas y caza. Decantar y servir inmediatamente a 15-17ºC en copas grandes.

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