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Jamón de Bellota 100% Ibérico

535,45 €
  • Pieza entera: 8kg aprox

  • Centro deshuesado: 4,5kg aprox

  • Cortado a mano: 30 sobres de 100gr + 200gr de taquitos + huesos

Seleccione como disfrutarlo, entero o ya cortado:

Este Jamón en la joya de la corona. Está hecho de cerdo 100% ibérico y tiene 48 meses de curación en nuestro secadero: Hacienda Zorita Organic Farm

Pieza elaborada con la extremidad posterior de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y bellotas.

Su curación oscila entre 34 y 48 meses bajo el microclima único de nuestro secadero natural Hacienda Zorita Organic Farm, lo cual garantiza su excitante e intenso sabor así como su aroma tentador e inconfundible. De hueso muy fino y largo. Con un perfilado cuidado y fino. 

Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración, veteado y un brillo característico acorde a su gran calidad. Producto al que no se puede renunciar dentro de una dieta sana y equilibrada. Precinto Negro. Producción limitada

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