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Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Sobre de 140gr Aprox.

11,59 €

Sobre de 140gr aproximadamente

Una vez más, también somos diferentes en esta categoría, porque sabemos esperar más tiempo. Nuestros cerdos ibéricos de cebo alcanzan los 14 meses de edad frente a los 10 meses de media en este producto.

Con un 50% de raza ibérica, son animales que al igual que los de categorías superiores, nacen y se desarrollan en libertad en las praderas naturales, alimentándose desde pequeños con frutos del campo y también con cereales.

Al tener una mayor edad, conseguimos de nuevo unas propiedades distintivas fácilmente apreciables en su aspecto, aroma y sabor.

También disponible en formato deshuesado y lonchado.

 

Lo curamos por 30 meses en nuestro secadero: Hacienda Zorita Organic Farm.

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