(18,49€ /100 g aprox.)
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Jamón Viandas sobre 100 gramos cortado a cuchillo. Disponible también en piezas enteras y loncheadas. Envíos a España, Europa y UK.
Estos cerdos de bellota ibéricos, 50% raza ibérica, alcanzan los 18 e incluso los 20 meses de edad. Superan en medio año a los cerdos ibéricos empleados normalmente en esa categoría y es lo que les permite tener una doble montanera. Por ello, logran ese desarrollo muscular y óseo completo, siempre en la dehesa, corriendo en libertad y alimentándose con las extraordinarias bellotas de encinas y alcornoques.
Así, engordan o reponen en la segunda montanera hasta 70 kg. De estos cerdos salen estos jamones de bellota ibéricos, 50% raza ibérica, con un mínimo 36 meses de curación.
Disponible en varios formatos. Al corte, presenta un atractivo color rojo cereza, inconfundible infiltración, veteado y un brillo característico acorde a su excepcional calidad.
Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-250, E-252)
| Valor Energético | 1480 KJ / 356 Kcal |
| Grasas: | 25,2 g. |
| De las cuales, saturadas: | 8 g. |
| Hidratos de carbono: | 1 g. |
| De los cuales, azúcares: | < 0,5 g. |
| Proteínas: | 32,2 g. |
| Sal: | 4,5 g. |
*Información nutricional por cada 100 gr. de producto.
Producto |
Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica (cortado a cuchillo 100 gr)
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Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
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Jamón de Bellota 100% Ibérico - Sobre de 100gr (Cortado a Cuchillo)
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Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Sobre de 140gr
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Availability |
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Precio |
18,50€
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15,10€
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25,50€
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22,50€
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Descripción |
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Jamón Viandas sobre 100 gramos cortado a cuchillo. Disponible también en piezas enteras y loncheadas. Envíos a España, Europa y UK. |
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Viandas, directo de la Dehesa de Salamanca. Sobre 140 gramos de peso aproximadamente. |
Sobre de jamón de bellota 100% Ibérico. Jamón pata negra cortado a cuchillo en sobre de 100 gramos. También disponible en pieza entera o pieza completa cortada a cuchillo. |
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Jamón Viandas sobre 140 gramos. Jamón Viandas también disponible cortado a cuchillo, en piezas enteras o loncheadas. |
Jamones y Paletas |
Jamones | Jamones | Jamones | Jamones |
Formato |
Sobre | Sobre | Sobre | Sobre |
Raza |
50% Ibérico | 50% Ibérico | 100% Ibérico | 50% Ibérico |
Etiqueta |
Roja | Blanca | Negra | Roja |
Alimentación |
Bellota | Cebo | Bellota | Bellota |
Corte |
Cortado a cuchillo | Cortado a cuchillo | Cortado a máquina | |
Peso |
100 g | 100 g | 140 g | |
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Viandas, directo de la Dehesa de Salamanca. Sobre 140 gramos de peso aproximadamente.
Sobre 140 gramos paleta cortada a máquina. Paleta Cebo Campo ibérica 50% Raza Ibérica, disponible en piezas enteras o piezas loncheadas.
Pata Negra Paleta deshuesada. Centro de Paleta Bellota 100% Ibérica. Peso aproximado 2,6 kg dividido en dos mitades. También disponible loncheada, en sobres o en piezas enteras.
Paleta De Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica. Peso aproximado 2,6 kg dividido en dos mitades envasadas individualmente. También disponible en piezas, lonchadas o en sobres.
Sobre 140 gramos cortado a máquina de Paleta de Bellota Ibérica 50% RI de Viandas. También disponible en piezas enteras o loncheadas.
Paleta De Cebo De Campo Ibérica 50% Raza Ibérica pieza entera. También disponible loncheada en sobres individuales.
Sobre de jamón de bellota 100% Ibérico. Jamón pata negra cortado a cuchillo en sobre de 100 gramos. También disponible en pieza entera o pieza completa cortada a cuchillo.
Pieza completa entera 5 kg aprox de Paleta Bellota Ibérica 50% Raza ibérica.
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Jamón Viandas sobre 140 gramos. Jamón Viandas también disponible cortado a cuchillo, en piezas enteras o loncheadas.
Centro de Jamón de Bellota sin hueso. Pieza de Jamón Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica deshuesada. 3,8 kilos de peso total en dos mitades envasadas individualmente. Disponible también en piezas enteras, cortadas a cuchillo o en sobres individuales.
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica en pieza entera. Jamón de bellota Viandas, en pieza o cortado a cuchillo. Pieza 8,5 kg aprox.
Centro de Paleta De Cebo De Campo Ibérica 50% Raza Ibérica. Peso aproximado 2,6 kg dividido en dos mitades. También disponible loncheada en piezas enteras o sobres individuales envasados al vacío.
Paleta de cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad. Jamón paleta bellota 100%.
Jamón Pata Negra Viandas. Jamón Bellota 100% ibérico directo de la Dehesa de Salamanca. 8,5 kg. aprox
Paleta de Bellota 100% Ibérica. Peso aproximado de la pieza 5 kg.
Vino Viandas Ribera del Duero, un vino tinto con 9 meses en barrica nueva de roble francés. Botella 750 ml. También disponible en caja de 6 botellas y packs Senda de Los Frailes combinados.
Sobre de jamón de bellota 100% Ibérico. Jamón pata negra cortado a cuchillo en sobre de 100 gramos. También disponible en pieza entera o pieza completa cortada a cuchillo.
Sobre Lomo Bellota Ibérico 50%. Lomo ibérico directo de la Dehesa de Salamanca. Disponible también en formato tercios o caña entera.
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Jamón Viandas sobre 100 gramos cortado a cuchillo. Disponible también en piezas enteras y loncheadas. Envíos a España, Europa y UK.
