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MARQUÉS DE GRIÑON ∙ Summa Varietalis ∙ 6 botellas
98,93 €
“Svmma Varietalis es un vino excelente por su versatilidad. Es el perfecto maridaje para todos tus platos. Prueba a acompañarlo con sushi, no te vas a arrepentir”
ORIGEN: D.O.P. Dominio de Valdepusa
COMPOSICIÓN VARIETAL: Elaborado con uvas de Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot de viñedos propios.
MÉTODO DE ELABORACIÓN: Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y semi-nuevas, durante 12 meses, en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clasificación ni de filtrado.
COMENTARIO DE CATA: Color profundo, cubierto. Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados. En boca es persistente, complejo, muy equilibrado.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes, caza, arroces y pastas.
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