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MARQUÉS DE GRIÑÓN ∙ Cabernet Sauvignon ∙ 1 botella

20,58 €

ORIGEN

Pago Dominio de Valdepusa

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Cabernet Sauvignon

MÉTODO DE ELABORACIÓN

Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso-calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas de roble francés Allier nuevas, durante 12-15 meses, en una nave de crianza climatizada.

MARIDAJE

Compañero ideal de carnes rojas, cordero o quesos. Vino excelente para consumir hoy, pero que sin duda mejorará durante los 10 próximos años. Decantar y servir inmediatamente a 15-17ºC.

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