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MARQUÉS DE GRIÑON ∙ Cabernet Sauvignon ∙ 6 botellas

123,47 €

ORIGEN: Pago Dominio de Valdepusa

COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon

MÉTODO DE ELABORACIÓN: Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso?calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas de roble francés Allier nuevas, durante 12 ?15 meses, en una nave de crianza climatizada.

MARIDAJE: Compañero ideal de carnes rojas, cordero o quesos. Vino excelente para consumir hoy, pero que sin duda mejorará durante los 10 próximos años. Decantar y servir inmediatamente a 15-17ºC.

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