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HZ ABASCAL VINEYARD ∙ Premium

28,93 €

(6,42 € /L)

ORIGEN: D.O. Ribera del Duero

COMPOSICIÓN VARIETAL: 100 % Tempranillo

MÉTODO DE ELABORACIÓN: Vendimia manual en caja de 12 kg, selección de racimos en mesa y carga de los mismo despalillados mediante sistema de gravedad. Fermentación en depósitos inoxidables de 15.000 l con control de temperatura automática sin sobrepasar los 26 ºC. Fermentación en barrica de roble francés durante 18 meses.

COMENTARIOS DE CATA: Color rojo picota intenso. Potente nariz y boca, muy largo y complejo con aromas a maderas nobles y torrefactos. Final en boca muy bien estructurado, taninos intensos pero suaves con post-gusto muy duradero.

MARIDAJE Y TEMPERATURA: Ideal para acompañar carnes asadas, estofados e ibéricos. 15 ºC.

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