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(4,35 € /L)
ORIGEN
D.O. Cava
COMPOSICIÓN VARIETAL
70 % Monastrell y 30 % Pinot-noir
MÉTODO DE ELABORACIÓN
Cava elaborado siguiendo el método tradicional, con segunda fermentación en botella y envejecimiento en nuestras cavas. Elaborado en años de excepcional calidad a partir de uvas seleccionadas y recogidas a mano.
COMENTARIO DE CATA
De color rosa pálido, burbuja fina, destacan sus aromas de frutos rojos y fruta madura. en boca es fresco y equilibrado. Persistente y de agradable post-gusto.
MARIDAJE Y TEMPERATURA
Muy recomendable para acompañar cremas, foie-gras así como postres especialmente de frutas. 6 ºC.