MM ∙ Selección Especial Brut - 6 botellas

ORIGEN

D.O. Cava

COMPOSICIÓN VARIETAL

40 % Macabeo, 30 % Xare- l·lo y 30 % Parellada.

MÉTODO DE ELABORACIÓN

Cava elaborado siguiendo el método tradicional, con segunda fermentación en botella y envejecimiento en nuestras cavas. Elaborado en años de excepcional calidad a partir de uvas seleccionadas y recogidas a mano.

COMENTARIO DE CATA

De color amarillo pálido y ligeramente pajizo, es un cava muy equilibrado, con gran balance y finos aromas procedentes de su envejecimiento en botella. Le caracteriza un postgusto duradero y burbujeante altamente refrescante en su temperatura de consumo ideal.

MARIDAJE Y TEMPERATURA

Acompañante ideal de carnes rojas, quesos y embutidos. Es muy recomendable para acompañar cremas, foie-gras así como pescados, mariscos y pastas. 6 ºC.

Contiene Sulfitos. 12º grados alcohólicos